6 Resep Oseng-Oseng Enak dan Praktis Favorit Keluarga untuk Sahur Ramadhan, Kenyang sampai Waktunya Berbuka

4. Oseng Tahu Putih

Bahan :

• 1 buah tahu putih besar
• Sosis
• Bakso
• 1 butir telur
• Daun bawang dan seledri, iris
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk dan garam secukupnya
• Bawang goreng

Bumbu halus: 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, Cabai rawit sesuai selera

Cara membuat:

• Tumis bumbu sampai wangi, masukkan tahu, sosis, lalu bumbui dan aduk rata. Lalu tutup sebentar.
• Masukkan telur, aduk lagi sampai semua matang.
• Matikan kompor, masukkan daun bawang seledri. Siap dihidangkan.

5. Oseng Terong Pedas

Bahan:

• 4 buah terong hijau
• 2 butir telur, buat orak-arik
• 10 buah cabai rawit hijau, belah 2
• 10 buah cabai rawit merah, belah 2
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1 lembar daun salam segar
• Garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus: 8 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sdt udang rebon

×

Cara membuat:

• Cuci bersih terong lalu potong-potong sesuai selera, lumuri dengan sedikit garam kemudian goreng setengah matang.
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam aduk. Tambahkan daun bawang serta cabai, aduk kembali.
• Tuang 2 sdm air lalu beri garam dan kaldu bubuk. Aduk dan biarkan sebentar.
• Masukkan telur orak-arik dan juga terong, aduk rata. Tutup sebentar wajan gunakan api agak kecil.
• Setelah matang dan cek rasa segera angkat dan sajikan.

6. Oseng Jagung Manis

Bahan:

• 2 buah jagung manis, sisir atau pipil
• 1 buah cabai merah besar, iris serong tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu: 1/2 sdm gula pasir, 1 sdm saus tiram, 1 sdt garam, 1/2 sdm kaldu jamur

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hingga layu.
• Tambahkan jagung manis dan air.
• Masukkan bumbu, jangan lupa untuk koreksi rasa.
• Masak hingga jagung lunak dan matang. Selamat mencoba.

***

 

• « PREV
• 1
• 2
• 3