Ternyata Gampang Banget, Berikut 5 Cara Membuat Variasi Koya Soto dengan Bahan Sederhana, Mudah Ditiru

Ternyata Gampang Banget, Berikut 5 Cara Membuat Variasi Koya Soto dengan Bahan Sederhana, Mudah Ditiru-majalahbaking.id/instagram-

4.Koya Soto Lamongan

Bahan:

• 15 kerupuk udang kualitas baik
• 1 sendok makan ebi kualitas baik
• 1 sendok makan bawang putih goreng
• Sejumput jari garam

Cara Membuat:

• Persiapkan semua bahan.
• Goreng kerupuk hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan dan matang, angkat lalu tiriskan.
• Masukkan ebi ke dalam teflon, sangrai selama 5 menit.
• Selanjutnya, matikan api dan angkat ebi yang telah disangrai.
• Masukkan ebi, kerupuk, dan bawang goreng ke dalam dry mill blender lalu blender hingga lembut.
• Ulangi hingga semua bahan habis bila wadahnya tidak cukup.
• Koya siap dan simpan dalam toples yang kedap udara.

5.Koya Soto Bawang Merah

Bahan:

• 10 buah kerupuk udang mentah
• 1 sdt ebi sangrai
• 4 siung bawang merah

×

Cara Membuat:

• Goreng kerupuk udang, lalu tiriskan.
• Goreng bawang putih hingga cukup matang dan berubah warna.
• Selanjutnya, sangrai ebi selama 7 menit dan angkat.
• Masukkan ketiga bahan tersebut ke dalam chopper secara perlahan.
• Hancurkan kerupuk udang, bawang putih dan ebi, bisa pake chopper untuk hasil yang halus selama 3 menit.
• Angkat dan tuangkan koya ke dalam wadah/
• Koya soto siap digunakan atau disimpan di dalam wadah bersih dan kedap udara

Demikian cara membuat koya soto berbagai macam versi, mudah dilakukan dirumah. Selamat mencoba.***